日本人の食文化　春編

内容：

いよいよ春の食になりました。
ひな祭りにはちらし寿司に蛤のお吸い物、筍と和布ですね。そうそう草餅や白酒もお忘れなく。春分の食はぼた餅、お彼岸でもあるので精進料理も定番です。そして待ちに待ったお花見、巻きずしにお稲荷さん、鰆の焼き物に筍の煮物、お菓子は、もちろん桜餅。これは関西と関東では違うのですね。端午の節句は粽と柏餅につきますね。お酒は菖蒲酒、これは美味しいものではないようです。
こんな風に羅列しましたが、神崎先生の切り口は？

日時：

2024/05/15(水) 　13:30～15:00

講師：

神崎 宣武　

定員：

18名

料金：

会員 1200円　ビジター 1700円 ／オンライン講座 1200円

場所：

五十鈴塾右王舎

講座は終了しました