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暮らっしっく日本 五十鈴塾

暮らっしっく日本 五十鈴塾

日本人の食文化 春編

内容:
いよいよ春の食になりました。
ひな祭りにはちらし寿司に蛤のお吸い物、筍と和布ですね。そうそう草餅や白酒もお忘れなく。春分の食はぼた餅、お彼岸でもあるので精進料理も定番です。そして待ちに待ったお花見、巻きずしにお稲荷さん、鰆の焼き物に筍の煮物、お菓子は、もちろん桜餅。これは関西と関東では違うのですね。端午の節句は粽と柏餅につきますね。お酒は菖蒲酒、これは美味しいものではないようです。
こんな風に羅列しましたが、神崎先生の切り口は?
日時:
2024/05/15(水)  13:30~15:00
講師:
神崎 宣武 
定員:
18名
料金:
会員 1200円 ビジター 1700円
場所:
五十鈴塾右王舎

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