和食のススメ～日本人の伝統的な食文化～
- 内容：
- 2013年にユネスコ無形文化遺産に登録された「和食：日本人の伝統的な食文化」。主食の米に一汁三菜を基本とする日本の食事スタイルは、栄養バランスに優れた食事と世界中から注目されています。理想的な健康長寿食とされている和食ですが、残念なことに近年では「食の欧米化」に伴う和食離れが進んでいます。世界に誇る和食の素晴らしさを今一度見直してみませんか。
お正月も近いことから、手軽に作れる「おせち料理」もご紹介します。数あるレシピの中から、テレビの生放送でご紹介した５分で作れる田作りを実演、試食もしていただけます。
- 日時：
- 2026/12/21(月) 13:30～15:30
- 講師：
- 大川 円
- 定員：
- 20名
- 料金：
- 会員 2100円 ビジター 2600円 （食材費含む）
- 場所：
- 五十鈴塾右王舎